ソースの二度づけ禁止

　

一度口にしたり、取り皿に置いた串のソース漬けは禁止です。口につけていなくても、お塩をかけた串のソース漬けも禁止です。 ソースの味が変わってしまいます。

　

ソースの裏ワザ

　

どうしても、もう一度ソースを漬けたい…。そんな時は、キャベツでソースをすくい、取り皿の上で串にかけてください。 もちろんその時使うキャベツも一度口にしたり、お塩をかけていたら二度漬け禁止です。

　

キャベツは手で食べる

　

キャベツを使ってソースを救う場合、箸を使うと箸がソースにつかってしまう可能性が高いです。 キャベツは手で持ってソースにつけてください。

　

塩は自分の皿で振る

　

トレーの上で塩をふると、他の串に塩がかかってしまいます。 自分の取り皿の上で塩をふるようにしてください。みんなで美味しく召し上がってくださいね。